开元体育美食餐饮外卖报告出炉发展O2O外卖模式已成为餐饮主流

　　《2020疫情期间中国餐饮外卖市场商户专题研究报告》发布，数据显示， 95.0%的受访餐饮商家表明疫情期间门店营收下滑明显。

　　面对疫情期间客流减少以及门店租金的压力，转战线上、拥抱开元体育第三方外卖平台，成为餐饮商家自救的主流选择，以线上作为主要战场的受访餐饮商家占78.0%。

　　疫情期间，大量商家被动或主动对经营模式进行了变革或调整，对线上业务有了重新的认识和思考，不少商家甚至通过线上外卖市场收获了意外之喜。

　　疫情虽让餐饮全业态遭遇重创，但更重要的是它加速了数字化技术在餐饮行业的渗透，让更多餐饮商家意识到线上线下的融合发展的重要性和迫切性。

　　疫情期间，线上发展有多重要美食，在港岛记身上得到很好验证，将外卖渠道作为主要发展的港岛记开元体育，没有了沉重的门店租金、堂食客流量减少的压力，也能稳如泰山的发展。

　　港岛记以港式便当为主，结合了O2O外卖订单模式+外带+团餐模式，多维度发展市场，可以同时囊括白领+学生+企业的大范围用餐人群，客群覆盖率高达80%。

　　数据显示，2019年在线%。专家认为，疫情倒逼传统行业加速转型线上，外卖市场产品及业态将更加丰富多样。

　　在外卖市场供给与需求的双向作用下，外卖市场规模预计2020年市场规模将会突破6500亿元。

　　一开始，港岛记便将【O2O外卖&外带】的新开元体育型运营模式作为品牌发展的战略目标，重点开拓外卖平台的细分类市场。

　　餐饮品牌与第三方外卖平台的合作是一种双赢策略，品牌方可以通过外卖平台拓展收入来源，平台方可以借助品牌方实现产品品类品质升级。

　　如今，港岛记品牌，已和外卖平台全面合作，拥有独家的外卖资源，并在各大平台进行营销活动，在线上大力推广品牌，提高品牌知名度。

　　各大平台首页横幅广告、开机屏广告、展位广开元体育告、活动首页广告......都由总部全面推广，提高曝光率，提高订单量。

　　多数传统餐饮品牌以堂食为主，业务结构单一，风险抵御能力有限。港岛记开元体育主打线上模式，线下堂食为辅的双线发展新模式，不仅向市场有力展示全渠道发展的重要性，同时还凸显出餐饮品牌标准化道路的巨大潜力。

　　全面覆盖北上广深，等大中型城市餐饮，以独特的产品，鲜明的品牌，严谨的管理，互联网化的营销思维，为广大B端与C端用户提供安全健康的菜品和细致周到的服务。