半岛体育中国美食【潮·购】一个正在被人们淡忘的传统节日？在虹口可以这么过「寒食节」哦→

　　明日过寒食节，有三样传统美食记得吃哦，美味营养寓意好，错过又要“等一年”啦~

　　北方的一些地方用酵糟发面，夹枣蒸食；或制成“飞燕”形，用柳条串起挂在门前，以纪念介子推。

　　小小一块的【枣糕】，吃起来没有压力，不用再担心大块的一次吃不完会变干啦，甜度正好，还有坚果仁在其中，半岛体育丰富了口感和层次。

　　每逢清明前后，这个油绿如玉、糯韧绵软、清香悠长的江南传统小吃，便会以各种口味的形式上新出现。

　　小贴士：如果青团凉了之后外皮稍微结块，可以洒点水用微波炉加热一下，就恢复软软糯糯的口感啦~

　　春天的味道——腌笃鲜笋丁青团半岛体育，妥妥的皮薄馅多，肉馅新鲜，咬开还会爆汁水，有点像肉汤圆哦~

　　这道春季上新的【螺丝转弯覆春螺】，将“七头一脑”之草头的山野清香中国美食，炖进清鲜爽口的春螺汤里，先“嘬”螺蛳再喝汤，春日蓬勃生机，在唇齿间呼之欲出。

　　【香菜炒螺蛳肉】，香菜和螺肉相遇，会碰撞出怎样的鲜美？不用自己嗦壳，直接舀着吃，过瘾又爽口。

　　寒食节这天，踏青、植树、插柳、赏花、咏诗、放风筝、斗百草、抛堶（瓦石器玩物）等许多活动，极大地丰富了中国古代的社会生活。

　　继梅花季、樱花季之后，嫩绿的垂柳季也来啦！最近的鲁迅公园美如画卷，垂柳摇曳，半岛体育柳动影随。

　　自古以来，赏柳诗不断。唐代贺知章的《咏柳》——“碧玉妆成一树高，万条垂下绿丝绦。不知细叶谁裁出，二月春风似剪刀半岛体育。”传颂至今……

　　“焕新归来”的和平公园，围墙被打开，设有“和平新八景”——茗厢扶柳、和鸢宛风、花坊悦音、新港虹影、畅心涟湾、曲水玩月等。

　　原标题：《【潮·购】一个正在被人们淡忘的传统节日？在虹口可以这么过「寒食节」哦→》

　　本文为澎湃号作者或机构在澎湃新闻上传并发布，仅代表该作者或机构观点，不代表澎湃新闻的观点或立场，澎湃新闻仅提供信息发布平台。申请澎湃号请用电脑访问。