“赛百味”被收购快餐行业竞争加剧！中国市场或成关键餐饮战场中式快餐仍占主导地位！产业链情报站开元体育

　　全球最大的快餐连锁品牌赛百味被私募股权机构Roark Capital收购，交易金额约95.5亿美元(约合人民币近700亿元)。赛百味曾是全球拥有门店数开元体育量最多的快餐品牌之一，但自2014年起陷入经营困境，门店数量下降近8000家开元体育。此次收购可能对快餐行业产生影响开元体育，尤其是对赛百味的竞争对手。

　　快餐行业在全球呈现快速增长的趋势，特别是在中国市场表现强劲开元体育。中国消费者对快餐的需开元体育求不断增长餐饮，各大国际快餐品牌纷纷进军中国市场。国内快餐品牌也崭露头角，与国际品牌展开激烈竞争。

　　中国快餐行业市场规模已突破万亿，中式快餐开元体育市场占比稳定在7成以上。中央厨房模式将成为餐饮发展主流形式，在以简餐为主体的大众化餐饮发展背景下开元体育iupub.com target=_blank>餐饮，中央厨房具有标准化开元体育、提升效率等优势。

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