淮安美食富力开元体育万达嘉华酒店任命张再军先生为餐饮行政总厨

　　近日，淮安富力万达嘉华酒店任命张再军先生为酒店行政总厨，全面负责酒店厨房、宴会团队的日常运营及管理工作，他将带领酒店厨师团队，以创新理念全新打造特色菜品，为宾客们呈现精彩活力的美食体验。

　　张再军先生拥有超过20年的烹饪和厨房管理经验。此次履新前他就职于义乌万达嘉华酒店。

　　张再军先生擅长淮扬菜、粤菜的烹饪，他认为食材是菜品之灵魂，讲究食材的新鲜度，着眼于食材的搭配，是他不变的烹调理念。他习惯以整场宴席为单位，丰富菜品味型层次，提升顾客味觉体验开元体育。从甄选食材，到烹饪技法，再到精心勾勒装盘 ，这样一步步为食客缔造难以忘怀的舌尖体验。

　　相信张再军先生将凭借其专业的烹饪技能和卓越的领导能力，为酒店厨师团队带来新的启发，为食客们提供真正的独特味蕾之旅和待客之道。

　　近日，迈点发布的MBI品牌指数8月榜单中，万达嘉华酒店位居国内高端酒店榜单第三名。同时，万达酒店及度假村旗下其他高星酒店品牌表现十分稳定。在奢华酒店榜中，万达瑞华酒店位于榜单第六名，且万达瑞华酒店已连续五个月蝉联该榜单前十。在国内高端酒店榜中，万达文华酒店位于第三名，万达嘉华酒店位于第二名，万达锦华酒店位于第六名，万达颐华酒店位于第四名。

　　万达嘉华酒店是万达酒店及度假村旗下高端酒店品牌，与万达文华酒店、万达锦华酒店、万达颐华酒店均列迈点国内高星酒店榜中。其品牌定位为商务旅行及休闲度假宾客，提供品质出众、高效舒适的国际化服务，并予以安心入住体验的高端酒店品牌，秉承“知所需 心安为嘉”的品牌理念，以及华美凝炼、卓越品质、安享从容的品牌核心价值。

　　万达酒店及度假村始于2007年，秉承“以人为本，关爱每位员工，温暖每位客人，尽责每位合作伙伴”的核心价值观，及“务实创新，发扬华文化”的公司理念，致力于成为具有价值、以酒店为核心的资产管理公司。万达酒店及度假村是打通酒店开发、开元体育建设及管理的全产业链公司，涵盖酒店设计、酒店建设、酒店管理三大核心板块。万达酒店及度假村旗下拥有奢华酒店-万达瑞华酒店、豪华酒店-万达文华酒店、超高端酒店-万达嘉华酒店、高端精选酒店-万达锦华酒店、开元体育高端生活方式酒店-万达颐华酒店、中高端生活方式酒店-万达美华酒店、中端酒店-万达悦华酒店等七大酒店品牌。万达酒店及度假村目前拥有已开业酒店150余家，筹建及待开业酒店290余家，覆盖全球200余座城市。

　　关于淮安富力万达嘉华酒店-淮安富力万达嘉华酒店坐落于时尚繁华的清江浦区，风景如画的钵池山公园由此一览无遗美食。酒店拥有精美的客房与套房、丰富多彩的美食佳肴，是商务或休闲旅客的下榻之选，也是您探索淮安多姿多彩风土人情的最佳起点。酒店的222间客房敞阔开扬，设计雅致，其中包括21间豪华套房以及三层行政楼层，18楼行政楼酒廊为您提供高标准的设施与个性服务。“品珍”中餐厅以著名的淮扬菜见长，完全演绎其清淡、鲜嫩、精细、悦目的特色。“美食汇”全日西餐厅氛围轻松休闲，拥有独特的开放式厨房，提供选择丰富的亚洲及西式美馔佳肴。酒店拥有面积达1,200平方米，配备100平米LED显示屏的大宴会厅。其装潢精美，适合举办大型尊尚盛会。

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