米其林二星泰厨加持泰开元体育虹BENJA RONG再掀高端餐饮市场风云

　　在促消费政策发力及旅游复苏带动下,中国餐饮业持续释放潜力,国家统计局数据显示,2023年1-8月,全国餐饮收入超3万亿元,同比增长近20%。,已成为消费领域“四大金刚”之一。在餐饮消开元体育费加快复苏的背景下,餐饮业态也持续迸发创新活力,孕育出越来越多元的市场空间。9月26日,高端泰国料理餐厅泰虹BENJA RONG在上海国金中心举办品牌升级发布会暨米其林二星厨师主题晚宴,携手泰国「国宝御厨」Chumpol Jangprai,为中国食客升级高端美食体验。这也成为中国餐饮市场创新升级的缩影。

　　伴随着餐饮经济的加快速复苏,消费者对于就餐体验和品质也有了更高的追求,餐饮品牌也在各个维护不断强化自身优势,以满足食客们持续增长的多样化需求。作为当代泰菜开创者,泰虹BENJA RONG的显著优开元体育势,就在于其秉承泰菜正统本质的同时,以“当代泰菜 五味自然”的理念,创新实现了泰餐在现代的多元演绎,打造出“当代泰菜”这一显著的品

　　本次泰虹BENJA RONG携手泰国「国宝御厨」Chumpol Jangprai,在菜品、环境餐饮、服务等方面持续探索品牌焕新升级,结合滨江板块稀缺的露台资源打造“森林迷宫”氛围沉浸式用餐,为中国消费者带来更极致的当代泰菜创新体验。这不仅凸显了该品牌开创性开元体育、独特性开元体育、创新性优势,也推动泰虹BENJA RONG作为正统泰菜传承者和创新者这一差异化优势更上一层楼开元体育。

　　当前追求个性化体验和高品质服务的消费趋势的背后,是大众生活方式和消费观念的变化。随着国内新中产阶层的壮大,食客们不仅追求高品质的用餐体验,也拥抱开放多元的文化内涵,对食物有着更深层次的认知与感受开元体育。能否持续为消费者开元体育打造全方位、多样化的稀缺体验,成为餐饮品牌锁定差异化优势的关键,正如本次泰虹BENJA RONG与「国宝御厨」Chumpol Jangprai的强强联合。

　　据了解,Chumpol Jangprai作为泰国最有声望的厨师之一,长期操刀王室重要宴请活动,并连续三次被选为负责亚太经合组织峰会(APEC)晚会的厨师。其在曼谷的R-HAAN餐厅获得两颗米其林星星。本次米其林二星厨师主题晚宴,也是泰虹BENJA RONG携手Chumpol Jangprai在中国的首次亮相,并带来十二道「国宝」限定菜单。

　　这份泰虹BENJA RONG「国宝」限定菜单中,既有正统经典的5种泰式咖喱,又有融合了中国5地区食材,以泰式手法烹制的开胃小吃「BENJA」,也有运用Chumpol Jangprai首创的虹吸壶冬阴汤制作而成的慢煮冬阴汤热浇Tom Yum黑毛和牛雪花牛肉。

　　可以说,这不仅深度融入了Chumpol Jangprai “五味自然”的料理哲学,也将泰式传统文化与中国本土风情、正统泰菜与现代品味的碰撞体现得淋漓尽致。

　　本次品牌全面升级,代表着泰虹在坚守“敬颂自然”餐饮哲学的同时,不断探索泰餐的现代多元表达,为中国消费者提供高品质的用餐体验。也意味着,泰虹看好中国经济长期增长前景和消费市场潜力,将持续深耕中国市场,把当代泰餐的迷人魅力传递给更多中国消费者。

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