2084家中型以上餐饮单位实现全覆盖“小份菜”成开元体育为市民餐桌“主角”

　　开元体育开元体育开元体育开元体育记者从安庆市市场监管局获悉，今年来，我市以推进“小份菜”改革为切入点，全面开展制止餐饮浪费专项行动，着力营造“崇尚节约、反对浪费”良好社会氛围，截至11月16日，全市机关、企事业单位食堂和2084家中型以上餐饮单位推行“小份菜”改革实现全覆盖。

　　我市在全省率先出台《推行“小份菜”改革工作方案》，并纳入市政府对各县(市、区)政府食品安全考核内容;建立13个市直部门组成的推行“小份菜”改革工作联席会议制度，促进部门协作、齐抓共管;成立推行“小份菜”改革工作专班，组建5个暗访督导组，不定期开展监督检查、行政指导，发现142家餐饮服务企业推行“小份菜”改革迟缓，目前已全部整改到位。同时，将“小份菜”改革、反对餐饮浪费相关内容，纳入新徽菜名徽厨、百厨百店百碗、营养健康餐厅等评比活动评先评优条件，市、县两级财政、机关事务管理部门对推行“小份菜”改革成效明显的，优先纳入公务接待定点单位。

　　属地党委、政府统筹协调“小份菜”改革，组织3478名市、县、乡、村四级干部包保8541户餐饮服务单位，将“小份菜”改革作为食品安全“两个责任”督导重点内容，推动解决“小份菜”改革具体问题467个;全市机关、企事业食堂及中型以上社会餐饮服务单位按照有标识、有菜单、有菜品、有推介的“四有”标准，在经营场所醒目位置张贴“小份菜 新食尚”“厉行节约反对浪费”等宣传标识，在餐桌上摆放文明节约用餐等提示标语，提示消费者适量点餐，并根据消费者需求提供打包服务;组织开展制止餐饮浪费暨“小份菜”改革落实“统一查餐厅”行动120次，邀请人大代表、政协委员、消费者代表等参与，检查婚宴承办单位、学校食堂、自助餐、旅游用餐等餐饮单位160户(次)。

　　线上引导餐饮外卖平台对照《反食品浪费法》和制止餐饮浪费专项行动重点任务开展自查自纠，在平台页面向消费者提供食品分量、规格和建议消费人数等信息;线下开展制止餐饮浪费进机关开元体育、进企业、进社区、进农村、进学校宣传活动，营造人人知晓、人人支持、人人参与“小份菜”改革的良好社会氛围。开展正反案例教育，组织媒体对推行“小份菜”改革示范餐饮服务单位进行深度报道，宿松、太湖、桐城等地为“小份菜”改革示范企业制作宣传短视频，扩大群众知晓度。同时，深入开展制止餐饮浪费专项检查餐饮，截至目前餐饮，全市依法查处并曝光27起食品生产经营者浪费食品的违法行为，其中3起入选全省制止食品浪费行政处罚典型案例。