开元体育王君：餐饮进入万店连锁时代 十年后市场或达10万亿

　　原标题：华鼎冷链科技CEO王君｜餐饮进入万店连锁时代 十年后市场或达10万亿

　　3月27-28日，由央广网、红餐网和良之隆·中国食材电商节联合主办的“2024中国餐饮产业峰会”在武汉国际博览中心盛大召开。

　　本届峰会以“进化·破局”为主题，包含产业峰会、报告发布、第四届中国餐饮产业红牛奖等多个版块内容，吸引了众多餐饮行业大咖、投资人、产业链专业人士、行业专家等2000+精英共襄盛举，探讨2024年中国餐饮产业的发展机遇、寻找破局之道，共同推动中国餐饮产业高质量发展。

　　随着数字化浪潮的席卷，深入洞察餐饮供应链数字化转型的趋势和策略，对餐饮行业显得尤为重要。

　　本届峰会上，华鼎冷链科技CEO王君以《成就万店连锁品牌的供应链航母》为主题，从餐饮供应链数字化转型视角，为与会嘉宾带来了一场精彩的分享。

　　2023年中国餐饮业市场规模已达5.28万亿，餐饮连锁化率突破20%，保持着长期向好的基本面。

　　王君预测，随着扩大消费政策的驱动，以及餐饮行业数字化、标准化、开元体育资本化、连锁化的发展趋势，餐饮消费会长期保持良好的增长态势，未来十年中国餐饮市场很可能会突破10万亿规模，餐饮连锁化率也将提升至50%左右，将带来更多的市场机遇。

　　目前餐饮行业在西式快餐、茶饮、卤味、火锅等赛道已经诞生了7个万店连锁品牌，不少接近万店规模的连锁品牌正在快速扩张加紧冲刺，而宣布启动“千城万店”战略目标的连锁品牌就更多了，中国餐饮业正在跑步进入万店连锁时代。

　　能深入洞察市场机遇、抓住发展要素的连锁餐饮品牌，在激烈竞争中脱颖而出的几率将会更高。

　　王君表示，深入拆解万店连锁品牌的发展逻辑可以发现，超级单品、门店模型、供应链和数字化是成为万店品牌的核心要素，性价比是基础，标准化是推动力，强大稳定的供应链是核心保障，而数字化将是不可或缺的加速器。

　　华鼎冷链的全国化冷链仓配网络，已在全国布局18个省级区域仓储中心、仓储总面积40万㎡，拥有2890条干/支线+辆冷藏车。

　　自主研发的华鼎云SaaS平台拥有强大的供应链数字化能力，将WMS、OMS、TMS、ERP、CRM、POS、报货App等8大类、20多项子系统进行高度融合餐饮，以数字化为贯穿，全面打通从生产端到消费端的各类数据，以科技赋能冷链供应链服务更加稳定和高效，同时还通过大数据和超级算法，为连锁餐饮品牌输出运营数据分析和运营决策建议，进而提升运营效率和经营能力等。

　　凭借自身优势和供应链生态势能，华鼎冷链已开启数字化供应链高效率一体化解决方案的输出，能为连锁餐饮品牌提供三温仓配一体化服务、定存管理/品控/食安、供应链金融、食材研发及工业化解决方案在内的各类数字化解决方案，赋能连锁餐企增效降本。

　　随着餐饮行业趋势持续向好、市场规模持续扩容、餐饮连锁化率快速攀升的当下，华鼎冷链将以共生共益的理念助力更多连锁餐饮品牌成就万店梦想。

　　人工智能可以取代人力勾绘农作物地块，快速完成耕地识别，工作效率相比人工作业提升数十倍。在他看来，我国在星上智能处理和地面遥感AI大模型技术上同步发力，推进人工智能遥感技术发展，太空中的卫星将变得越来越“聪明”。

　　3月27日发表于《自然》的一项分析预测，融化的冰盖正在减缓地球的自转速度，以至于下一个闰秒将被推迟3年。论文作者之一、美国斯克里普斯海洋研究所地球物理学家Duncan Agnew说：“融冰足以使海平面上升，以至于我们可以看到地球自转速度受到了影响。

　　在北京亦庄，每76秒就能有一台小米SU7下线日，小米汽车的价格“谜底”揭开，小米SU7提供九种颜色可供选择，售价21.59万起

　　胡新立表示，研究团队将进一步探讨生理性乳酸水平变化对机体代谢的意义，以及恶病质中骨骼肌萎缩与乳酸的直接关系。

　　近日，日本小林制药保健品事件持续发酵。小林制药此前表示，该公司的红曲原料中可能含有导致消费者出现肾功能不良状态的非预期成分。小林制药出产的红曲原料除用于自家生产保健品外，还出售给其他公司，用于酿酒及食品制造等。

　　朱雀三号可重复使用垂直起降回收验证火箭在酒泉卫星发射中心圆满完成试验任务。2023年12月，蓝箭航天朱雀二号遥三液氧甲烷运载火箭在酒泉发射中心圆满完成发射任务，将三颗商业卫星顺利送入预定轨道。

　　记者28日从南京大学获悉，由该校物理学院杜灵杰教授领衔的国际团队利用极端条件下的偏振光散射技术，在砷化镓量子阱中对分数量子霍尔效应的集体激发进行了测量，在世界上首次观察到引力子激发，即引力子在凝聚态物质中的新奇准粒子。

　　世界卫生组织27日发布新闻公报说，已启用“冠状病毒网络”（CoViNet）开元体育，以促进和协调全球的专业知识和能力，及早准确地检测、监测和评估新冠病毒开元体育、中东呼吸综合征冠状病毒和其他可能新出现的冠状病毒开元体育。

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　　作为中国大科学装置之一，高能同步辐射光源是由中国科学院、北京市共建的怀柔科学城大科学装置集群的核心装置。

　　2022年8月15日，国际天文学联合会小天体命名工作组发布公告，将国际永久编号为192353号的小行星命名为“王大中星”。围绕大学的根本任务是育才造士这一核心要义，王大中归纳并紧抓建设一流大学的三大要素：大师、大楼和大学精神。

　　坎潘特强调，最新观测表明，精确的星震学技术可用于探测表面温度低至4200℃（比太阳表面低约1000℃）的矮星，为天体物理观测开辟了一个新领域开元体育。这一最新结果表明，星震学技术有望详细表征这些恒星及其宜居行星的细节，而精确确定附近冷矮星的年龄对于阐释系外行星上发现的生物特征可能至关重要。

　　记者从自然资源部3月27日召开的例行新闻发布会上获悉：今年是极地考察40周年餐饮，自然资源部将开展一系列活动纪念这一重要时间节点。7月北极黄河站建站20周年时，在黄河站举办招待会、研讨会等相关活动，中国第四十一次南极考察期间将在长城站、中山站举行招待会、研讨会等相关活动，“雪龙”号、“雪龙2”号船停靠外港时举行公众开放日活动。

　　联合国教科文组织执行局27日批准18处地质公园列入世界地质公园网络名录，其中包括中国的6个地质公园，分别是长白山世界地质公园、恩施大峡谷-腾龙洞世界地质公园、临夏世界地质公园、龙岩世界地质公园、武功山世界地质公园、兴义世界地质公园。

　　据介绍，除了服务于中国探月工程四期，后续鹊桥二号中继星还可为国内外月球探测提供中继通信支持。

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　　今年我国纪念“世界水日”“中国水周”的活动主题为“精打细算用好水资源，从严从细管好水资源”。

　　在齐齐哈尔市甘南县宝山乡巨宏村，村民苑忠国正在准备春耕，多年来通过参与县里的培训，春耕物资的采购对他来说已是轻车熟路。

　　在开展调查监测，评估新污染物环境风险状况方面，《行动方案》提出建立化学物质环境信息调查制度、建立新污染物环境调查监测制度、建立化学物质环境风险评估制度、动态发布重点管控新污染物清单等具体措施。