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开元体育【阳光•热点】降价不降质!银川餐饮行业加强价格自律

发布时间:2024-04-16 12:20:11 点击量:

  连日来,宁夏餐饮消费物价高的新闻屡上热搜,引起网友的频频关注。为进一步规范餐饮经营者行为,近日,宁夏餐饮饭店协会、银川市餐饮烹饪业协会积极发挥行业协会力量,组织会员代表单位,通过实地调研、线上线下座谈等方式,号召本地餐饮行业,积极查找改进自身不足,规范经营管理、提升服务品质、打响“降价不降质”攻坚战,通过加强行业价格自律,维护市场价格秩序,切实保护好消费者的合法权益,营造好质优价美的餐饮消费环境。

  为进一步推动全市餐饮业标准化建设,此次餐饮饭店协会对德鼎逸品、宁味楼、昊御轩、牛羊小馆、马伟手抓、上陵手抓、伊盛手抓、黄渠桥羊羔肉、天乐百盛、尕木东乡手抓等餐饮店规范化经营、响应落实“平价菜、亲民菜”情况进行了调研,认真听取了餐饮企业的意见和建议。同时,组织行业企业交流手抓羊肉、手撕羊羔肉、爆炒羊羔肉、大块羊肉、精修手抓等不同出品工艺及选材流程,并现场进行了不同出品毛利率的标准量化。为回应社会关切,助力行业健康发展,银川市商务局也深入一线,分业态召开座谈会四次,讲政策、理思路、求共识,积极动员餐饮经营者适应市场发展要求,回归餐饮服务本质,打折让利,惠及民生开元体育。

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  “老百姓是我们的衣食父母,只有把顾客的意见,作为鞭策我们不断提升的动力才会促使我们行业良性健康的发展。”银川餐饮烹饪业协会执行会长李龙表示,将以此为契机,努力落实商务主管部门的要求开元体育,号召广大餐饮经营主体,提升自身核心竞争力,规范经营开元体育,加大创新,实现可持续发展。

  据了解,目前包括德鼎逸品、宁味楼、昊御轩、牛羊小馆、马伟手抓、上陵手抓、伊盛手抓、黄渠桥羊羔肉、天乐百盛、尕木东乡手抓等餐饮店都表示,将积极响应区、市商务部门的倡议,结合宁夏地方特色、依据不同的出品和顾客的需求,本着让利于民、惠顾消费的宗旨,降价不降品,推出了68—98元不等价位、不同品类的手抓羊肉,用实际行动擦亮宁夏手抓肉的美食名片。银川市商务局副局长李扬也表示,下一步我市商务部门将聚焦重点、分类施策,通过短视频平台,积极开展亲民平价餐厅推荐活动,鼓励引导更多餐饮经营主体牢固树立诚信经营餐饮、货真价实、薄利多销的理念,向着特色化、大众化、亲民化、规范化的方向发展餐饮,更好满足人民群众对美好生活的向往。

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