美食聚焦深度餐饮聊聊餐饮创业的那些事儿开元体育
“民以食为天”，餐饮行业一直是人们创业选择的焦点之一，但是餐饮创业，不仅是一份职业，也可以是一份艺术。
在这个“百花齐放”的时代美食，传统的餐饮运营模式已经无法跟上消费主流的脚步，2020年，其消费主力变成了8090，甚至00后，这些人群的特点就是：“不甘平庸”，传统的俗套的运营方式已经满足不了他们。
万物互联的时代特点下，信息时代变化飞速发展。根据马斯洛的需求层次理论分析：人们不再仅限于基本生理需求（比如衣食住行的基本需要），而需要餐饮来实现社交需求，个人价值呈现等用途。可能大家对于VI设计（企业品牌设计）相对比较陌生，但是说到店面装潢，企业形象大家可能就比较熟了。
特色餐饮行业的空间设计可以提高服务项目的质量，改善企业的经营状况，因此人们必须对VI系统软件进行科学研究。对于餐饮空间的设计方案，必须有很多特点。
1、 餐饮空间设计是以立体三维空间为典型特征的设计方案。所有的品牌形象内容都在室内环境中呈现。餐饮门店设计应综合考虑产品定位、应用材料、色彩与自然环境开元体育、室内空间划分等元素，为客户营造轻松愉悦的自然就餐环境，提高用户就餐体验。
餐饮空间设计是多种元素的配合协调的结果。餐饮空间设计展现的是虚与实的结合，光与影的对比，或凹凸或镶嵌，点与面与线的充分融合，同时用光暖效果，音乐烘托的综合元素的碰撞。室内空间的良好打造可以成为餐厅的第二张名片，形成用户潜意识中的标记语言。
2.餐饮空间设计的是通过一种包含文字、图形和色彩的标识来呈现给用户的，但它并不是对某种信息内容的简明描述。它只是对抽象的各个方面进行抽象开元体育、抽象和总结，用各种标记方法进行视觉艺术的综合。
餐饮行为不仅是享受文化空间的过程，也是提供休闲文化空间的场所。餐饮文化空间应同时具有鲜明的主题、个性、灵活性和多样性，才能被称为成功的餐饮文化空间。
在设计餐饮文化空间时，必须了解顾客的情感需求，确立主题，了解市场，分析主题，进一步分析顾客的情感需求，只有准确把握顾客的情感需求，才能把握餐饮文化空间设计的本质。
除了解顾客的需要外，打造餐饮文化创意主题就是餐饮空间设计的灵魂所在。如果文化餐饮空间没有明确的主题，就无法在客户心中形成一张印象名片餐饮。在餐饮空间设计中，有多种设计主题主题，如以不同国家、不同地理的差异展现为主题，以现代时尚为主题的餐饮空间，以宗教、民俗文化、怀旧历史为主题等。消费群体不同，适用的餐厅主题不同，餐饮定位不同，主题不同。如中餐厅可以用新中式风格等。
青岛新享特色餐饮解释到空间文化设计的价值在于促进餐饮繁荣发展，激发餐饮文化的不断创新。餐饮空间的文化设计不仅在于引导人们的个性化消费，还在于可以促进人与人之间的交流。顾客可以通过对主题的认知、理解和体验，认清餐饮文化空间的核心理念开元体育，从而享受餐饮文化空间带来的视觉和感官盛宴。
