半岛体育美食资讯2022全球50强餐厅出炉！纽约占两席！

　　厨师、餐厅老板、食评人等，划分为20多个片区，每人7票（3票投给本地片区，4票投给外地），最后统计得出

　　今年晋级全球50强的纽约餐厅，还是去年的那两家，另外一家Cosme今年掉到了50名开外，一起看看吧~

　　高端韩国餐厅Atomix，2021年就晋级了全球50强餐厅，排在第43名半岛体育！今年排名又上升到了33名，同时还获得了最佳服务奖Art of Hospitality Award，真是厉害了！

　　其实餐厅2017年就曾在世界五十强餐厅上过榜，当时是获得了最佳设计奖！拥有75个座位和地下部分，传达了温暖、现代的韩式风格，简约不失高级感！

　　主厨深耕韩式料理，又融入了自己的创意，每道菜都有一个故事，还搭配卡片讲解，用餐非常有仪式感呢～2019年成为米其林一星，2020年成为两星并保持至今，可以看出米其林对其的肯定呢～ 大概唯一的缺点就是订餐位特别难抢！好吃君抢了一年都没抢到！55555（ps：每个月1号下午3点放下个月位子）

　　纽约顶级海鲜餐厅Le Bernardin，也是各大榜单的钟爱。不仅连续多年蝉联米其林三星，拿下过Zagat 评选的纽约最佳餐厅，也长年跻身 World Best 50，去年也排名第44名。

　　Le Bernardin， 1972年由主厨兄弟 Maguy Le Coze 和 Gilbert Le Coze 创立于法国，主打海鲜，菜单上长期只出现一种美味：鱼类。1976年餐厅就拿到了第一颗米其林星星，1986年开到了纽约，开业仅三个月，便获得了 NY Times 的四星好评。从2005年米其林进驻纽约，Le Bernardin 立刻被评为三星，并蝉联至今。

　　食材新鲜、烹饪单纯、火候到位、摆盘精美。突出海鲜原汁原味的同时，透露出法餐的细腻和匠心。而服务美食资讯，更是给人宾至如归之感。

　　曾经是布鲁克林唯一的米其林三星，藏在小巧的集市里，只有18个座位，就像进了厨房一样温馨。2017年终于搬来了曼哈顿，藏在超市不起眼的角落里，依旧保持了神秘感呢~

　　餐厅主打融入了日式风味的新派法餐，豪爽热情的墨西哥主厨Cesar，不爱花哨、不爱分子料理，就用简单的食材、简单的酱汁、突显美食的原汁原味。最招牌的松露海胆配烤面包，名不虚传一口惊艳！

　　2017年就跻身World Best 50的纽约餐厅，2011年还荣升到了第22名，不过今年又掉到了69名，但无论如何，能进全球百强餐厅，还是有实力的！半岛体育

　　她将传统的墨西哥料理、结合纽约本地的新鲜食材、并融入了自己在德州学艺的心得体会，做出了独特的墨西哥风味菜。奥巴马总统都是座上宾哦~

　　餐厅Brunch/Lunch/Dinner 兼营，提供各种 à la carte menu，菜单定期更新，不过始终不变的是招牌菜-新鲜压制的玉米粉圆饼 CORN TOSTADAS。重点是它家价位只要 $$，绝对吃的起~

　　这间坐落在西村的简约餐厅，2019年曾经晋级过全球50强，排名第80名，今年则上升到了第79位！

　　餐厅主打地中海风味启发的新派美餐，各种分量小小的tapas餐点，装饰普通，却擅于突显食物的原汁原味，以及激发更深层次的味道。

　　餐厅环境也很简约，木质桌椅半岛体育、朴实无华，但就是这份朴实背后的真味，打动了食客的心。没有固定菜单，价格也很美好，还提供Brunch哦！

　　最好，别忘了纽约还有2017年拿过World Best 50 第一名的餐厅！

　　按照评选规则，所有拿过第一名的餐厅，此后就不会进入世界50强餐厅的评选，所以今年百强名单看不到它哦~

　　作为米其林三星餐厅，Eleven Madison Park 以其精良的厨艺和精心挑选的季节性食物闻名纽约。瑞士主厨 Daniel Humm 14岁进入餐厅学艺，24岁就拿到了人生第一颗米其林星星。2006年进入 Eleven madison Park 工作至今。

　　富丽优雅的装潢、极高的美丽穹顶、宾至如归的服务，使得在 Eleven Madison Park 用餐成为极致享受，可谓明星名流的最爱。

　　这里的每一道菜都如同艺术品，鲜花也能入菜，雕琢出千般妩媚。而味道更注重复合的口感体验，暖与凉搭配、咸与淡适宜、绵软与酥脆平衡。总之实力演绎什么叫顶级餐厅。