隔着屏幕流口水！2023年文旅“客家美食宴”开元体育大赛来了
发布时间：2023-08-11 10:38:32 点击量：
据悉，本次大赛由龙岩市各县（市美食、区）政府组队，立足当地历史、人文优势，以
本次大赛将对各县（市、区）“一桌菜”从文化评选、美食评选、网络投票三个维度计分，要求各参赛队伍从县志文献历史记载开元体育、风情民俗、名人故事中深度挖掘文化内涵，讲好“一桌菜”背后的故事。
大赛设置“全宴奖”“特色奖”“创意奖”等奖项，从获奖菜品中精选组合“客家美食宴·龙岩一桌菜”，并授牌指定酒店落地推广。获得客家美食宴大赛相关奖项的菜品制作技艺，还将优先被推荐参评非遗代表性项目。
本次大赛由龙岩市人民政府主办，龙岩市文化和旅游局承办，闽西客联会、龙岩市餐饮烹饪协会、饭店同业公会、旅行社同业公会美食、商贸业联合会协办。
