开元体育北京平谷大兴庄镇第十五届菊花美食文化季开幕300余亩食用菊花喜获丰收

　　北京商报讯（记者方彬楠实习记者程靓）秋风有如丹青妙手，泼墨出帧帧多彩图画。10月27日，北京市平谷区大兴庄镇第十五届菊花美食文化季正式拉开帷幕，300余亩食用菊花喜获丰收，开元体育陆续上市。大兴庄镇以菊为媒、以菊言志开元体育、以菊会友，菊花采收将持续至11月底。

　　本届菊花美食文化季通过主、分会场联合互动，融入非遗文化体验、科普研学、美食品尝美食开元体育、菊花采摘以及新业态后备箱市集等。让人们在赏菊、采菊、品菊的同时闲看田园风景，体验休闲慢生活开元体育，感受美丽乡村变化的同时传递乡村文化。

　　大兴庄镇西柏店村从2007年开始发展食用菊花特色种植产业，已有16年之久，是全国最大的食用菊生产基地。目前，72栋食用菊大棚种植了10余个品种的食用菊花，每棚产量2000斤左右，成为全国食用菊花的种质资源库，培育出的食用菊花产量大、效益高，带动菊农增收致富，被多个省、市、区引进种植。

　　食用菊花不仅美观，秋冬季节吃菊花具有良好的保健功效。我国最早的药物专著《神农本草经》把菊花列为上品，说久服能利血气，开元体育轻身、耐老开元体育、延年。食用菊花做出来的佳肴色香味美，绵软爽口。鲜食、干食、熟食、焖、蒸、煮、炒、拌、炸皆宜，可切丝入馅制成菊花饺子、菊花点心等，还可以深加工做菊花茶、菊花酒。

　　为巩固和延伸食用菊花产业的发展，助力农业科技创新发展，西柏店村与北京农学院合作，由北京农学院贾月慧教授团队开展了柏店皇菊全产业链关键技术提升博士农场项目建设，促进食用菊花产业提质增效。从一枝独秀到百花齐放，食用菊花产业发展还带动了袖珍西瓜、叶酸初产蛋、红提葡萄、紫皮大蒜、红美人柑橘、美早樱桃等农副产品销售。

　　我们大兴庄镇以花为媒，多年来，通过‘菊花经济’为乡村振兴注入全新的活力，致力打造‘一村一品一业一直播’，积极探索休闲观光农业的发展路径，走出了一条农业、旅游、文化‘三位一体’，生产、生活、生态‘三生融合’的强村富民发展路径。大兴庄镇相关负责人介绍。

　　下一步，大兴庄镇将继续深入挖掘桃、菊花等土特产文化内涵，优化产业布局，促进三产融合开元体育，推进土特产产业创新发展、绿色发展美食、高质量发展。