开元体育餐饮闽西客家美食荟萃迎新春
发布时间:2024-01-18 18:24:25 点击量:
1月17日,“龙岩迎龙年”闽粤赣客家非遗美食交流活动在福建省龙岩市举行。来自福建龙岩、三明及江西赣州、广东梅州的8支美食代表队参赛开元体育美食。龙岩市代表队推出了“龙凤呈祥迎春宴”“岩之有味团圆宴”,三明市代表队推出“舅公宴”“宁化府·客家宴”餐饮,梅州市代表队带来了“龙腾华夏情满客都宴”“龙行龘龘‘红’福齐昌宴”开元体育,赣州市代表队推出了“赣南客家团圆宴”“宁都团圆宴”。参赛队伍立足当地历史、人文优势,以当地特色食材为主,围绕“回家过大年”的主题开元体育,各推出一桌独具地方特色的非遗“客家除夕宴”。18位专家进行现场评分开元体育,评选出“客家名宴奖”“特色奖”“创意奖”“优秀组织奖”等奖项开元体育。