三江美食 四海开元体育年货 非遗传承……逛年博会置办年货过大年餐饮

　　“以前只听说过鱼香肉丝里没有鱼、蚂蚁上树中没有蚂蚁，没想到这非遗茶汤里是既没茶也没汤，味道还能嘎嘎香，真是年货佳品啊！”得知吉林省第九届年博会1月26日在欧亚新生活购物广场启幕，市民郑佩茹慕名而来，没想到刚进展区，一位身着民族服装的老人便吸引了她的视线。

　　什么样的茶汤能让品尝者发出如此感慨？说是茶汤，为何把茶碗翻过来底朝天，碗里的东西却不会洒？

　　秘密就藏在内蒙古非物质文化遗产——武记祖传正宗茶汤第四代传承人闫文英的绝活里。

　　只见闫文英往碗里舀了一些现磨小米面，开元体育手把住正呼呼冒热气的龙嘴大茶壶的壶把，倒了些开水，搅拌一下，再撒上红糖、芝麻、瓜子仁等8种佐料，一碗茶汤就新鲜出炉了……“碗倒过来不洒不漏，这正是非遗茶汤的绝妙之处。虽然我的原料里没有茶叶，但茶汤的制作工艺与沏茶异曲同工，且能散发出茶的香气，故叫它茶汤，这是一道中国民间传统美食。”闫文英一解释完，参观者便蜂拥而至，交钱品尝的、带货回家的、探讨技艺的、拍视频发朋友圈的……一时间，闫文英成了年博会上的“网红阿姨”。

　　剪纸灯笼、春联“福”字、挂饰干果……年博会上，喜气洋洋的大红色是主色调，琳琅满目的各式年货则是市民游客眼中寻年俗、品年味的“主角”——

　　“龙腾盛世开新运，春满神州庆丰年”“岁首春临龙献瑞，年头喜至凤呈祥”……一对对寓意吉祥的春联，加之展商一句句“春联5元、‘福’字3元”的促销话语，引发了抢购热潮。特意从集安赶来的展商孙佳，已是连续第9年参加年博会了。“从昨天布展到现在，不仅春联、‘福’字销量喜人，生肖龙造型的小灯笼和玩偶卖得也特别好，长春人对新一年美好生活的期盼，都体现在购买年货的这股热情劲儿上了。”

　　“我给奶奶买了一瓶万紫千红牌的护手霜美食，她就喜欢用这个，这份过年礼物她一定会非常喜欢。”手里拿着上世纪八九十年代风靡一时的“国货之光”，“00后”女孩琪琪高兴地说。10元钱的老上海雪花膏，2元钱的友谊护肤脂、裂可宁保湿霜……这些“老物件”不仅吸引了中老年市民，许多“00后”也感到很新奇。看到自己经营了10年的国货受到青睐，展商冷女士说：“这些国货伴随了几代人的成长记忆，在随着时代需求不断升级品质的同时，国货在价格上也比较有优势，越来越受到年轻人追捧。”年博会上买国货，成了展会新时尚。

　　查干湖15公斤以上的胖头鱼，吉林市有名的“三花一岛”，嚼劲十足的内蒙古风干牛肉干，唇齿留香的精品干果，香味浓郁的俄罗斯奶粉，有着“营养黄金”美誉的藜麦，令小朋友爱不释手的零食大礼包……年博会集中展销的各地商品，让市民游客找到了“置办年货好过年”的感觉。特别是长春本土年货，更成了许多游客的“心头好”。

　　“早就听说长春鹿产品特别有名，正愁不知道去哪儿买呢，没想到在年博会上遇到了。”看到吉林特产展位上的鹿肉风味肠、鹿鞭人参酒、鹿肉酱等产品，浙江游客孙女士直呼“来对了”。“我刚才订购了不少香肠、酱餐饮，还有黑猪肉，快过年了，一定要让家里人尝尝吉林特产，开元体育让过年的餐桌更有年味儿。”

　　本土美食令人欲罢不能，长春民间手工艺人带来的烙画葫芦、天然乌拉草编织产品、糖画糖人、古风头饰、木艺皮艺、馨兰罐艺等非遗项目展示，则令市民游客目不暇接、频频驻足。“我买了好多小饰品，打算回去送给亲戚朋友，让他们感受一下长春独特的文化韵味开元体育。”江西游客冯女士说。

　　看到展会现场购销两旺，年博会组委会负责人孙嵩林表示，今年，长春冬季旅游市场被充分激活，文旅产业火爆“出圈”，年博会更要以传统文化赋能，为城市营造一场新春盛会，助力市民游客领略在长春“文化过大年”的独特魅力。

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