北京推出美食节 一起感受“舌尖上的中轴”

　　中国青年报客户端讯（实习生 范晗玥 中青报·中青网记者 张敏）在广场附近打卡中轴线迷你建筑点心，在鼓楼脚下品味红烧肉、豌豆黄等各地菜品……近期，第三届“百味千店妙中轴——2024北京中轴线多家中轴线餐饮食品商户的“北京中轴线特色餐厅推荐”地图，引导消费者感受“舌尖上的中轴”。

　　“北京中轴线特色餐厅推荐”地图将百家商户分类为老字号、特色商号、年度星级餐厅、2024黑珍珠，同时还标注了“景观餐厅”和“必吃套餐餐厅”，帮助消费者探店美食的同时，了解中轴线沿线餐厅的背后故事及魅力。

　　北京烹饪协会会长云程表示，中轴线申遗成功引发广泛关注。有平台数据显示，“北京中轴线%。据介绍，目前活跃在中轴线上的餐饮门店有近万家。中轴线月的同比增速约是城六区的两倍。

　　随着北京国际消费中心城市建设的深入推进，中轴线餐厅不仅是展示北京美食文化的窗口，开元体育注册更成为促进国际交流合作的重要平台。云程表示，通过北京中轴线美食文化节，深入挖掘北京中轴线美食文化价值，推动餐饮产业的转型升级和高质量发展。

　　去年，北京烹饪协会与餐饮商户联合发起了《北京餐饮商户为“中轴线”增光添彩倡议书》，呼吁行业和消费者共同支持北京中轴线中轴线美食文化节启动现场上，来自餐饮企业管理者、烹饪工匠、消费者、学生和文化界代表共同发起了“中轴美食，传承有我”倡议。政府部门、中外友人、文化学者、餐饮从业者等纷纷在倡议书上签名。

　　8月28日至9月17日活动期间，大众点评将上线 “百味千店妙中轴”特色美食专区和“2024北京中轴线美食地图”。用户搜索 “中轴美食”即可进入专区，也可下单品味中轴线餐厅的必吃套餐。