半岛体育3种被老外“嫌弃”的中国美食尤其第二种网友:还是不懂美食资讯吃
我国的美食文化非常深厚,有着上千年的文化传承,从影响上看,中国饮食文化直接影响到日本、朝鲜、韩国、新加坡等国家,像我们国家的茶文化、酱醋、面食、药膳、陶瓷餐具都是惠及全世界数十亿人。总之中国饮食文化是一种深层次、多角度的悠久区域文化。
随着社会的发展,很多外国人也深切体会到了中国美食的魅力,有很多老外都是因为中国的美食而爱上中国,甚至定居中国美食资讯。但也并不是所有的中国美食,都可以被老外接受,有一些我们觉得很好吃的食物,反而是老外眼中的黑暗料理,比如下面要说的这3种老外“难以接受”的中国美食。
单说豆腐的话,什么小葱拌豆腐、麻婆豆腐,这些菜老外都是非常喜欢的,但是用豆腐做的豆腐乳,他们却非常的嫌弃,豆腐乳不仅美味下饭,而且口感上鲜香甜辣,口感特别丰富,不管是作为下饭菜,还是作为烹饪辅料,豆腐乳都非常受国人的欢迎半岛体育,但是这样一道美食,外国朋友却无法接受半岛体育。
皮蛋又称松花蛋、灰包蛋,是一种中国传统风味蛋制品。口感鲜滑爽口,微咸,颜色和味道都有自己的独到之处。不管是在逢年过节,还是日常生活,皮蛋早已成为中国人餐桌上的一道经典美食。而且松陵松花蛋的生产工艺于2007年由吴江市人民政府公布为吴江市首批非物质文化遗产。就是这样一道美味,却是外国人眼中的黑暗料理。
螺蛳粉是广西柳州最具地方特色的名小吃,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。螺蛳粉之所以叫做“螺蛳粉”,是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道,而这恰恰是螺蛳粉最大的特色。地道的柳州螺蛳粉都会带着一股浓浓“臭”味,其实这股“臭”味来源于螺蛳粉里的酸笋,它是新鲜笋经工艺发酵后酸化而成。所以很多老外也因为它的味道而“退避三舍”,但懂得欣赏它的内涵的人,就会知道,它是香而不腐的,闻之开胃,想之流涎,吃之打滚。
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