整理28款菜肴分享味道经典好吃解馋一定要尝试做几道喔
整理28道菜品分享,味道经典美味,尝试做一些。、食时思索,品后沉思,食之自然,细嚼慢咽,回味细腻,魅力非凡。吃美食是一种幸福,品尝是一种滋味,透明墨水的香气在文字中感受着精髓的麻辣咸甜,更是一种幸福。能食者,得暖胃之乐;知食者安心。”细细品味,深有体会!美食如今已经成为我们生活的一部分,生活,慢慢走,慢慢生活,生活不需要华丽的外衣,不需要甜言蜜语,生活一日三餐,过好每一天。每个人都有自己的生活习惯。为了满足不同的营养需求,我们每天选择不同的食物与您分享,让我们为美好的生活而欢呼每天!
材料:米饭1大碗,盐适量,芝麻适量,香油适量,胡萝卜数片,白菜梗1片,蛋黄1个,黄瓜数片,适量切碎的海藻量
做法:1.用料:黄咖喱酱、咖喱块、黄油、洋葱、月桂叶八角、辣椒切段、干红辣椒切段、串椒切段;
6、加入椰浆和少许水,大火炖至汤汁浓稠。出锅前,加入切碎的小葱、辣椒和辣椒,炒至光滑,最后倒入红油。
成份包子皮;600克面粉;330克水;1茶匙茶匙酵母粉;1茶匙泡打粉;70克甜酱;1汤匙甜面酱;1汤匙酱油;1茶匙茴香;4个小葱;1汤匙花生油;1汤匙芝麻油;盐适量
猪肉切大块,加入葱姜末、三种酱料、花生油、香油拌匀,放入腌制。冬瓜切成和猪肉一样大的块,撒少许盐拌匀腌制,西瓜出来后挤干水分放在厨房纸上吸去多余的。水以备后用。
将包子皮材料中的糖、酵母和泡打粉倒入面粉中拌匀,开元体育APP然后慢慢加入水和面粉,直到看不到干面粉,用厨房毛巾盖住面条约15分钟。
将面团分成两份,揉成长条,切成50g的块,撒上面粉,压扁擀成直径约12-13cm的包子。
饧馒头变得很蓬松,体积也比以前大了很多。这时候开火,把蒸锅里的水烧开。煮沸后,继续蒸12-15分钟。
原料:平菇750克,黄瓜1条,葱姜蒜1茶匙(5克×3=15克),干红辣椒6个,盐1茶匙,5克(泡平菇用),1/2茶匙盐3克(用于煎炸)糖1茶匙(5克)酱油1汤匙(15毫升)香油1/2茶匙(3毫升)。
2、锅中倒入清水,大火烧开,放入切好的平菇,煮至有白色粉末从锅中冒出,继续煮2分钟,捞出,用冷水冲洗干净流走。
3.黄瓜刷好,切成菱形片(见图)。香菇用手撕成条状,挤出少许水。葱、姜、蒜切碎备用。干红辣椒用纸巾擦干净,不要水洗。
4.将油倒入煎锅中。当火加热到50%的热量时,加入葱、姜、蒜和干红辣椒。待香气散出后,倒入生蚝条炒1分钟,加入酱油、盐和糖。翻炒2分钟,放入黄瓜片,继续翻炒20秒,淋上少许香油即可。服务。
方法一。300克泡好的冬南瓜切成重约10克的菱形块;将600克猪腿肉切成4厘米见方的块,放入一锅冷水中,加入材料A(葱10克,姜一片,料酒15克),大火烧开,捞出备用冲洗。血。
2、锅内倒入色拉油50克,50%热时加入小料(姜片、干辣椒各10克,八角、桂皮各3克)炒香后倒入。红油豆瓣酱10克,继续小火炒,加入猪肉和500克水,大火烧开,加入B料(盐10克、味精10克)调味,5克糖),取出锅倒入高压锅中,放空压10分钟后,熄火散气。
3、锅内放入20克色拉油,50%热时,加入20克青红椒和泡好的冬南瓜。开锅,用5克蚝油和味精调味,起锅装盘。
1.我们使用的是袋装竹笋。打开袋子后,用水浸泡一两个小时,然后洗净。如果是新鲜的笋,可以洗干净直接用。选前面嫩的部分,切成薄片;将胡椒切成块。
2、锅里放油烧热,再倒入少许油放入笋片翻炒,倒入少许水。待笋七八熟时,倒入酱油、糖、调味料,加入辣椒粉稍微翻炒。然后你可以把它从锅里拿出来。
原料:蛋清剁肉50克,黄瓜100克,胡萝卜60克,炒花生米30克,干辣椒2克,姜3克,生抽1勺,醋1勺,3克淀粉
来练习1.将黄蒜去根,然后切块。事先将黑蘑菇用水浸泡2小时,然后洗净。将青椒切成小块
成份成份:白萝卜用量:500g;配料:白醋用量:70g;原料:冰糖用量:50g;
3:将腌制好的萝卜挤干水分,将萝卜用水冲洗干净晾干备用。将白萝卜放入密封罐或无水无油的玻璃瓶中,加入冰糖、小米和调味盐。
原料:牛肉、大米、酱油、花椒、腐乳汁、豆瓣酱、红糖、料酒、水、五香粉、花椒粉、辣椒粉、香菜、姜葱、食用油。
3.准备一个碗,放入牛肉,再放入灯笼椒葱末和姜末,再加入豆瓣酱、腐乳、酱油、红糖、料酒和适量的水,拌匀腌半小时.
4、大米洗净,沥干水分,放入锅中用小火炒至微黄,加少许五香粉和盐捣碎备用;(嫌麻烦可以用蒸米粉)
豆腐汉堡原料:豆腐干1盒、红薯200克、面包屑20克、孜然粉½茶匙、盐½茶匙、黑胡椒½茶匙
1.准备一个小碗,加入番茄酱拌匀,待用。(也可以省略番茄酱,用番茄片代替)
2.红薯去皮,切成小块。将红薯蒸至软烂。沥干水并用叉子捣碎。让其冷却以备后用。
6.中火烧热炒锅,加入少许油,将豆腐堡煎至两面金黄。7.在汉堡上抹上番茄酱,上面放上生菜叶、豆腐汉堡、番茄。
材料:五花肉适量,土豆适量,盐适量,姜适量,料酒几滴,鸡精适量,大葱适量,老抽、植物油适量、水适量、月桂叶适量
1.五花肉切成2公分的小块,泡水五分钟,沥干水分,加入鲜姜三片,葱两朵,加入老抽,加几滴料酒,拌匀放静置十到十五分钟,将土豆去皮洗净,切成盘子待用。
2、锅里放油,烧热,加入腌好的猪肉翻炒至上色。如果腌五花肉的时候黑酱油少了,可以到时候加。
4、半小时后,换瓦煲,将锅内炖好的五花肉汤倒入干净微热的大锅中,继续小火炖,用棍子戳五花肉,加入土豆块继续煮。
材料:秋葵250克,生抽酱油5汤匙,青芥末1.5茶匙,糖1/3茶匙,盐少许,冰水适量,水适量
3.将青芥末放入调味碗中,加入1茶匙寿司酱油(如果没有寿司酱油,可以用低盐酱油代替),拌匀成酱汁。
(2)水烧开,加入猪肉、芹菜、西红柿、姜,大火煮十分钟,再转小火煮一个半小时,加盐或鲜味酱调味即可饮用。
3.准备酱汁,倒入生抽1汤匙、老抽2茶匙、糖2茶匙、生粉1茶匙、黑醋2茶匙、香油1茶匙、水1汤匙。放入碗中搅拌均匀。4.锅内留油,爆姜、蒜、葱爆香,加入豆腐和辣椒炒软,倒入酱汁,撒上葱花即可。
3、取300克山药条,表面刷一层酥水,装盘,放入烤箱以220°C和200°C烤半小时至山药变黄,表皮被删除。
3、用50%的热油将蒜籽炸至金黄,捞出放在砂锅底,放在竹架上,放入烤好的山药条,盖上锅盖煮2分钟,关火,撒上白芝麻即可食用。
材料:白菜半个,西红柿2个,豆干5片,火腿1片,葱姜1茶匙,酱油1汤匙,五香粉1/2茶匙,五香粉1/2茶匙盐和1/2茶匙糖。
1、首先将白菜切成片,洗净沥干,用手撕成小块。将西红柿洗净,切成块。火腿片。将干豆腐切成方块。切碎姜和小葱。
2、锅中加入油。油70%热时,加入葱花和姜末爆香,然后加入豆腐干。不要将它与铲子混合。约半分钟后,听到豆腐干“滋滋”的声音时,用铲子翻过来,用油煎另一面。这样豆腐干会更香,不容易破。
3、豆腐炸膨胀后,加入酱油和五香粉,然后加入白菜,炒软,加盐和糖。倒入西红柿和火腿片,炒至西红柿略带汤汁,即可熄火。如果汤太多,还可以加一点水和淀粉。
材料:大鸡腿2只、花椒100克、大葱40克、大蒜5瓣、小米椒2粒、姜15克、料酒10毫升、酱油20克、盐2克、花椒粉1.5克、花椒粉10毫升葡萄胡椒酱、15毫升葡萄胡椒油、10克豆豉、1.5克白胡椒粉、1个鸡蛋
1.鸡腿顺着骨头切开,去掉鸡腿骨,将鸡肉切成大小一致的方块2、撒上胡椒粉、白胡椒粉、适量盐,倒入10ml料酒,加入蛋清拌匀腌制20分钟。
所需材料:面粉300克,酵母3克,土豆1个,胡萝卜1根,韭菜1把,盐2克,鸡蛋2个,食用油适量
做法:1.提前一晚准备好面条。将面粉和酵母与温水混合,形成光滑但不太硬的面团。
3、锅内放入适量食用油。油热后加入葱花翻炒出香味。加入胡萝卜块和土豆块,加盐翻炒均匀。然后加入韭菜拌匀。此外,在锅中再次涂上鸡蛋,然后在锅中煎炸。
5、锅中倒入少许食用油,加热至60%的火候。吐司在蛋液中滚动并覆盖蛋液。
6、将裹好蛋液的吐司卷面朝下放入锅中,防止吐司卷散开。中小火炸,吐司用筷子慢慢卷起,炸至两面金黄,取出切小块。
准备原料:猪皮100克,猪筋30克,大枣(干)50克,盐3克,味精1克。
2、将所有材料一起放入锅中,加水适量,大火烧开,文火煮一小时,调味即可食用。
准备材料:白菜750克,猪肉(肥瘦)400克,鸡蛋50克,大葱6克,姜4克,料酒15克,鸡精1克,鸡精4克盐、淀粉(玉米)3克、胡椒粉1克、香油2克、葱汁5克、姜汁5克。
1、大白菜叶先用开水焯一下,再放入冷水中冷却,捞出待用,葱、姜切碎待用,洗净切细末。馅料中的猪肥肉和瘦肉待用;
2、猪肉馅加入葱花、姜末、料酒、鸡精、精盐、胡椒粉、鸡蛋、香油搅拌至变硬,铺上焯好的白菜,卷起肉馅。包好白菜卷用大火蒸5分钟,捞出装盘;
3、锅置旺火,倒入浓汤,加水(50ml)、精盐、鸡精,用湿淀粉勾芡,倒入葱姜汁,淋在白菜卷上即可食用。
准备食材:鱿鱼(鲜)1300克,香葱250克,盐8克,料酒20克,味精3克,大蒜(白壳)15克,花生油35克。
1、鲜鱿鱼洗净,去头(有长须),去膜,鱼身切片,香葱去杂质,洗净,切成5厘米长的块,香葱炒熟并放在一边;
2.锅置旺火,将90%的花生油倒入热撕好的鱿鱼中,快速滑过后倒出滤网,沥干油,锅内留余油,盛回。在高温下,加入大蒜并搅拌。加香后加入汤50毫升、精盐、料酒、味精调味;
准备材料:猪脊骨500克,莲藕500克,章鱼100克,大枣(干)50克,陈皮3克。
1、红枣洗净,去核,陈皮泡水,刮去果肉,洗净,带鱼泡水半小时,洗净,莲藕去皮洗净;
2、锅中加入热水11杯或适量,陈皮放入锅中煮沸,加入猪里脊、莲藕、章鱼、红枣,煮沸后用文火煮三小时;
1、将350克冰镇鳕鱼片解冻,洗净,用毛巾吸干表面水分,表面拍上一层生粉,加入适量自制炸酱、盐和味精腌5分钟。使用前。
2.锅里放油烧热至60%,放入鳕鱼片炸至表面金黄起泡,捞出沥干油,把洋葱片放在铁板上(铁板一定要预热),用漂白的西兰花装饰。
3、将20克黄油放入锅中加热至融化。然后加入10克蒜末和10克切碎的青红椒,用文火煮出香味。倒入自制三杯汁70克、自制糖醋酱30克、黑胡椒粉5克。煮滚,倒入稀芡,倒入50克热豆油拌匀,出锅淋在鳕鱼片表面。返回搜狐,查看更多