含山：“美食”搭桥 助推文旅发展
一碗老鹅汤，是含山县的一张文化名片，也是持续推进文旅融合发展的一个缩影；它不仅仅是一碗汤，更是一种文化的传承和情感的寄托。
“十一”期间，含山县铜闸镇鹅遇美食村揭开了神秘的面纱，用秀色可餐的特色美食和清新幽雅的住宿环境吸引着八方来客，各式“鹅”造型的打卡点备受青睐，前来观光体验、拍照打卡、品尝美食的市民游客络绎不绝。
老鹅汤作为含山县地方特色美食，发源于铜闸镇长岗村，开元体育官网村内以老鹅汤为主的特色餐饮远近闻名，节假日期间往往“一鹅难求”。
“我们围绕‘鹅’文化，依托凌家滩、太湖山等文化旅游资源，挖掘和展示美食的魅力，开发打造以鹅文化体验，融合地方特色美食及自然风光，集吃、住、行、游、购、娱于一体的鹅遇美食村项目。”鹅遇美食村负责人司加玉说道。
据悉，该项目于2024年10月1日正式对外运营，包含民宿、游客接待中心和研学中心等，村内设置鹅童乐园、萌宠乐园、沙拉菜园、鹅村音乐草坪等亲子体验类项目。
“今年国庆假期以来，共接待游客量2万余人，开元体育官网营业额超10万元。”司加玉表示，“游客很享受这种清净、悠闲的乡村生活，很多人到这里都会打卡、拍照。同时，基础设施的完善不仅提升了游客体验感，也为当地20余名村民提供了就业机会。”
“民宿+特色美食”逐渐成为留住游客的“加分项”，开元体育官网更是整合乡村资源的黏合剂。“我们将继续深挖本土特色文旅资源，积极探索‘民宿+’模式，进一步丰富休闲娱乐产品体系，满足游客多样化的旅游需求，为乡村振兴注入可持续的动能。”铜闸镇相关负责人表示。
含山县挖掘各地特色美食资源，已连续举办十届老鹅汤美食节活动，通过厨艺比拼、菜品展示以及精彩纷呈的文化活动，全力擦亮含山特色美食招牌，促进地方经济发展，逐渐形成上下联动、齐头并进、百花齐放的良好局面。（席宁涛 郑洋洋 夏祖花）
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