历史地理决定：为什么中国的美食能美食资讯冠绝全球半岛体育
前三个公认的以“食物”闻名的国家是中国、法国和土耳其。如果我们谈论前十名，可能是意大利美食资讯、西班牙、日本、印度、泰国、希腊和墨西哥（其中许多是有争议的）。不过笔者认为，无论是前三名还是前十名，只有中国在食品方面遥遥领先于其他所有国家，可以说是世界上最好的。
为什么作者对中国菜如此有信心，因为“八大菜系”只在中国诞生：鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽。这八个菜系历史悠久，相互影响，各具特色，品类丰富。可以说，“八大菜系”中的任何一个菜系都可以单独击败其他国家的菜系，而以“八大菜系”（包括东北、西北、西南等）为代表的中国菜系文化的组合在作者看来，“天下第一”可以说是实至名归，一点都不为过。
那么世界那么大，中国为什么能在美食上取得如此辉煌的成绩呢？作者结合历史和地理因素来揭开谜团。
第一，中国幅员辽阔，资源丰富。与世界上其他“饭馆国”相比，中国是面积最大的。中国幅员辽阔，土壤、地形、气候多种多样，无论是丘陵山地还是平原，无论是草原还是耕地，无论是淡水河湖还是咸水海洋，无论是寒冷的东北还是热带的海南。中国原料丰富。而其他所谓的“美食国”也不能从这个角度来看待中国。
第二，中国大部分地区气候温和，适宜生存。看完以上原因，有人可能会问，国土面积大资源丰富的国家不只有中国，俄罗斯、巴西、印度等国的国土面积也很大，为什么没有培育出像这样的美食遗产呢？这。中国？这主要是因为中国大部分地区位于温带，气温和雨量都比较适宜，非常适合人类，尤其是早期祖先的生存和繁衍。其他面积大的国家要么太冷，比如俄罗斯、加拿大；或太热，如巴西和印度；而大多数国家虽然地处温带，但相对干燥少雨，如澳大利亚、阿拉伯地区和撒哈拉地区。等待。如果放眼整个地球，那么气候温和，适合人类生存的国家是有的。除了中国，只有美国可以与之相比。但美国出现时间较短，不具备中国菜的“历史优势”，这一点我接下来再说。
第一，中国的历史文化源远流长，从未中断。中华文明是世界上唯一能够保持其五千年文明不间断繁荣的文明。中国古代虽有战乱，但基层人民的生活普遍稳定，比较富裕，这让中国的烹饪技艺和文化得到了充分的发展。例如，中国食品的烤、炸、油炸、蒸、煮、烧、烧、蒸、煮、蒸等丰富多样的制作工艺半岛体育，在世界上任何一个国家都是无与伦比的。中国的饮食文化起源于商周时期，在历史长河中不断演变和变化。清代出现了“四大菜系”（山东菜、川菜、粤菜、苏菜）。各灶的灶台也以形式丰富、品位高雅而远近驰名，“八正灶”就是由它们衔接而成。当然，今天的中国菜系已经不仅仅局限于“八大菜系”了。每个地方都有自己丰富而独特的美食和小吃。它们相互影响、相互促进，从而使中华饮食文化迈上了一个新的台阶。
二是中国在历史上不断融合吸收外来事物。中国历史是一部民族融合和不断接受外来事物的历史。我们今天的许多美食食材，如辣椒、大蒜、香菜、辣椒、茄子、红薯、土豆、葡萄、玉米等，都是历史上从外国传入中国的。中国菜今天的兴盛，可归功于这些“洋物”。中国能够不断吸收这些外来食材，融入历史，最终融合成各种独具中国特色的美食，正是因为中国幅员辽阔，人口众多半岛体育，源远流长。历史。
文章的最后，作者不得不以一个大吃货的身份感叹：生在中国这样一个伟大的“美食帝国”，真是太幸福了！相信对于很多出国旅游的华人来说，祖国的美食是他们最怀念的地方之一！返回搜狐，查看更多
