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《2021中国特色美食百佳县市》出炉奉化上榜!美食资讯半岛体育

发布时间:2023-07-23 04:31:14 点击量:

  每道特色美食都是一个城市的代表。3月22日,记者从浙江省文化和旅游厅获悉,我省11地近日入选“2021中国特色美食百佳县市”,其中奉化榜上有名,系宁波唯一。

  记者注意到,奉化以其强劲的特色美食品牌影响力和传播力半岛体育,在全国2758个县域中脱颖而出成功上榜,以总评分91.33分位列第34名,标志着我市美食经济发展态势好,对于进一步发掘地方美食发展优势、打造特色美食品牌城市大有助益。半岛体育

  “2021中国特色美食百佳县市”排行榜由中央级政经类媒体刊物《小康》杂志社联合多个国家权威部门和专业机构发布。每年榜单的评价推举,涵盖了除直辖市所含区与港澳台地区以外的全国2758个县域行政单位,实现全域覆盖。以网络大数据、县域专题调研、社会公众态度和专家评审进行加权综合测评,并于每年3月发布公示“中国特色美食百佳县市”。

  借用《舌尖上的中国》说过的话:高端的食材往往只需要最原始的烹饪方式。这里的美食不需要多复杂的技艺,只用浓浓的本地味道,就能勾起味蕾的兴奋!半岛体育牛肉面、羊肉粥、千层饼、生煎包……很多食客都是驱车上百公里专程前来,就为了这口美味。

  曾有人笑言,判断一个人是不是个“奉化通”,一碗↑牛肉干面便可知分晓。牛肉和面的搭配,从来都是神来之笔。正宗的牛肉干面汤底香,味浓而不腻,一口下肚,牛肉醇正的口感仿佛在舌尖上跳舞,此时再来一块厚切牛肉,只想大呼满足!

  羊肉粥可谓是奉化版的深夜食堂,许多宁波人都会在深夜驱车前往奉化喝一碗热腾腾的羊肉粥,然后心满意足地回家。当天现宰山羊,熬上半天让羊骨的精髓营养全融了这一碗粥里,一阵一阵地刺激着你的味觉神经,鲜美无比美食资讯!

  千层饼是奉化溪口最传统的特产半岛体育。在溪口,千层饼已经有100多年历史了,因为蒋介石先生喜食,所以它还被誉为“天下第一饼”。千层饼一共有27层,厚度却仅约一厘米,长宽各约5厘米。上佳的千层饼必须层层分明,才能锁住香味,给人极致酥脆的口感。