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“鱼你香约” !中山三餐开元体育饮角生鱼美食文化嘉年华来啦

发布时间:2024-02-21 22:27:48 点击量:

  开元体育开元体育开元体育开元体育2月21日,2024三角生鱼美食文化嘉年华新闻发布会举行美食。据悉,2024三角生鱼美食文化嘉年华将于2月23日至26日餐饮,在中山市三角镇文化广场(三角公园)举行。

  嘉年华以“生鱼跃龙门 奋进百千万”为主题,举办包括“鱼你香约”三角生鱼厨王争霸赛、“年年有鱼”三角生鱼擂台赛、“人间烟火”三角大年食肆、“鱼跃龙门”元宵鱼灯会、“‘龙’情蜜意”青年交友联谊等一系列三角文化特色活动。

  在新闻发布会上,三角镇党委副书记、镇长李凯航介绍,本次生鱼美食文化嘉年华以“生鱼+”的形式,打造一系列活动,汇聚美食、烹饪、演出、玩乐、展销、招聘等内容,让大家在活动中有得吃、有得玩、有得逛。

  其中开元体育,“生鱼+美食”逛市集、品美食,感受三角“人间烟火”。现场除了生鱼美食之外,还设有各种各样的美食摊位,让游客不出三角即可享受来自各地的特色美食、网红小吃开元体育,为三角经济高质量发展注入更多“舌尖上”的活力。

  “生鱼+赛事”拼厨艺、选鱼王,体验赛事热情。赛事方面,根据群众喜好,打造一场以生鱼为主要食材的厨艺大比拼,展示生鱼的烹饪技艺和多样吃法,还将评选出一条年度“鱼王”,

  此外开元体育,还将进行“生鱼+玩乐”观演出、玩游戏,惠民活动“乐不停”;“生鱼+展销”聚人气、建品牌,激发消费潜能。届时,在展销主会场将有多个创意互动区域,围绕三角生鱼,设置趣味互动、场景摄影、趣味打卡等环节。

  李凯航表示,一直以来,三角镇以生鱼作为乡村特色产业,将“抓住一条鱼,把生鱼做成熟鱼”作为产业振兴的重要抓手,推动“百千万工程”强镇兴村富民。通过活动,把生鱼培育成“品质鱼”“品味鱼”“品牌鱼”,把生鱼做成大家耳熟能详的“熟鱼”,擦亮三角生鱼“金招牌”。

  三角镇党委副书记何永远介绍,三角生鱼养殖从上世纪六十年代初起,经过“土种生鱼”“香港生鱼”“杂交生鱼”三个历史时期近60年发展,历史文化悠久。

  何永远表示,近年来,三角镇党委、政府高度重视生鱼的产业发展,以生鱼作为乡村振兴的特色产业,如今,生鱼成为三角镇优势特色产业,已形成集苗种生成、成鱼养殖、流通和加工一条龙的成熟产业,成为了三角当地的“明星鱼”,生鱼商品远销江苏、上海、浙江等10多个省、市、自治区,生鱼占全镇农业GDP 超80%,在三角镇农业中有着举足轻重的意义。

  本次生鱼美食文化嘉年华,除了设置各色美食摊档外,还增加了各类文化互动项目,展示包括三角生鱼的历史故事和传说。其中,开幕式表演包括非遗文化舞蹈等内容,通过歌舞形式展现三角传统文化,舞出三角人奋发踔厉、砥砺前行的精气神。之外,活动举办期间适逢元宵佳节,举办“鱼跃龙门”元宵鱼灯会融合花灯展览、猜灯谜等活动内容,把文化体验与传统节日、美食嘉年华有机结合。